米国では今ほうれん草による食中毒で大騒ぎです。　原因は病原性大腸菌による感染。　既に死者もでる騒ぎで、ほうれん草を回収しているところです。　病原性大腸菌はかなり毒性の強い感染症で、その代表がO157です。　米国ではこの菌種が同定されています。　日本でも数年前流行して大騒ぎになったこともありますが、最近は静かになって忘れ去られています。　ビニールの袋につめられた新鮮なほうれん草を生で食べた結果が今回の流行となった訳ですが、加熱すれば良かったかもしれませんね。

ポパイのほうれん草は缶詰にしてましたね。　ほうれん草を食べるなら缶詰に限りますな！