健康食品の売れ行きは米国でも最高を記録しています。 それも健康な人たちが沢山買い込みます（これはジョークなのかしら）。 危険な健康食品も沢山あり、ただやみくもに摂取することはお勧めできません。
最近米国のNIH(National Institues of Health)がビタミンの過剰摂取に対して警告しています（CNN. HEALTH. May 18， 2006)。 すなわちビタミンやミネラルを普通の人たちにとって不足する事はなく、食事から十分に摂取できているとのこと。 ある種の病状に対して、例えば妊娠中の女性や閉経後の骨粗鬆症を患う人たちにとってビタミンは有効なのですが、普通の食事をとっている人たちは過剰に摂取しないように気をつけましょう。 時に肝機能障害が出現します。
今日も疲れたな！ そこのビタミン剤取ってくれない！