日本医事新報No.4459（2009年10月10日号）に面白い記事が掲載されています。 「食物と片頭痛の関連について」（田中滋也、今村真一著）という論文。 日本では食事と頭痛に関する論文は殆ど見られず、この分野の研究は遅れているそうです。 ２人の先生はクリニックへ片頭痛で来た患者の食事との関連について観察しました。 チョコレート・赤ワイン・ビール・チーズ・柑橘類・ナッツ類などが片頭痛の誘因になるのではないかと考え検討したのです。 その結果この食品に含まれる物質は単独なものでなく、複雑に絡み合っているのではないかと推定しています。 すなわちチラミン（赤ワイン、チーズ、ナッツに含有）、ヒスタミン（赤ワイン）、フラボノイド（赤ワイン）、βーフェネチルアミン（チョコレート）、オクトパミン（柑橘類）、グルタミン酸（ラーメンなど中華料理）などが挙げられます。 食物の他、様々な片頭痛の誘因があり、それらが相乗的に関与していると考えられているとのことです。
やっぱり今夜はお茶漬けでいいや！